Märkische Oderzeitung: Märkische Oderzeitung (Frankfurt/Oder) zu Bio-Käufern

Frankfurt/Oder (ots) - Nachdem über viele Jahre vor allem wirtschaftliche Aspekte den Ausschlag gaben - und beim Kunden der Preis -, hat sich inzwischen ein neues Qualitätsbewusstsein entwickelt, das höhere Ansprüche an Produktion und Verarbeitung stellt, das in der Landwirtschaft "grüne" Produktionsweisen und in der Tierhaltung weniger Masse sehen möchte. Die Ironie hierbei ist: Je stärker sich der neue Trend durchsetzt, desto mehr wird er selbst zur Industrie und verliert das ihm noch immer anhaftende romantisierende Image. Und schließlich muss sich jeder Kunde fragen, wie er für sich das Verhältnis von Qualität, Preis und Verfügbarkeit gewichtet. Es wird immer ein Kompromiss sein. +++

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