Statistik: Produktion und Verzehr von Eiern steigen

    BERLIN (dpa-AFX) - In Deutschland sind im vergangenen Jahr mehr Eier produziert und gegessen worden. Der durchschnittliche Verbrauch pro Kopf stieg auf 217 Eier nach 212 Stück 2011, wie das Bundesagrarministerium am Mittwoch mitteilte. Im Inland wurden 13,3 Milliarden Eier erzeugt und damit 6,3 Prozent mehr als im Vorjahr. Inklusive importierter Eier und Eiprodukte wurden 17,7 Milliarden Eier als Nahrung verbraucht. Im Ostermonat kaufen Privathaushalte zwei bis drei Eier mehr als in anderen Monaten. Am beliebtesten sind generell mit knapp zwei Dritteln (64 Prozent) Eier aus Bodenhaltung vor Eiern aus Freilandhaltung (rund 25 Prozent), Öko-Eiern (rund 9 Prozent) und der Hennenhaltung in Kleingruppenkäfigen (3 Prozent)./sam/DP/stb